Darüber mache ich mir auch Gedanken und ich hatte lange vegetarisch und auch vegan gelebt. Wie Hibiskus schreibt, kam dann wirklich wieder der Hunger auf Fleisch.
Ich versuche gerade irgendwie Kompromisse zu schließen. Fleisch kaufe ich vor allem bei grutto, aber auch mal bei der Fleischtheke, wo es immer wieder mal örtliches BIO-Fleisch zu kaufen gibt:
https://www.grutto.com/de
Ich finde das Konzept von grutto super. So ganz doppelmoralisch habe ich aber auch zwei Patenschaften für einen Bullen und ein Schwein bei einer Initiative für Lebenstiere. Da werden herkömmliche Höfe zu Lebenshöfen für ehemalige "Nutztiere" um gewandelt. Das ist wirklich ein schwieriges Thema und mich belasten die nun wieder aufgedeckten Zustände, sogar in der Nachbarschaft (Mecke in Werne) sehr.
Ich mag sehr gerne pflanzliche Brotaufstriche, aber auch Käse. Milch trinke ich ansonsten nicht.
Meine Eier kosten 50 Cent pro Stück, aber die Hühner leben tatsächlich draußen, haben Sandbäder, Platz, einen großen Wintergarten und sie sehen wirklich propper und gesund aus. Die Eier schmecken aber auch mega lecker. Ich esse aber vielleicht max. 6 Eier im Monat.
Es muss sich echt was tun und ich finde, dass vor allem Schnellgerichte, Billiggebäck und Massen an marinierten Grillwaren kritischer konsumiert werden w(s)ollten bzw. langsam verschwinden sollten. Und nein: Ich bin keine Großverdienerin. Diese Massen an Fleisch- und Wurstprodukten müssen aber nicht sein und es werden Tonnen an Tieren (Lebewesen!!) auch noch weg geworfen. Das ist pervers.