Erprobtes für den Haushalt mit Rat und Tat

[oolz]

Den Tipp hätte meine Mutter 1977 gebrauchen können, als ich unbeaufsichtigt - nur für einen winzig kleinen Moment - naja.

[cosab]

Das ist quasi wie bei der Feuerwehr mit den Ölspuren auf der Straße, erstmal haufenweise Ölbinder drauf.

[tantes]

Das ist ein guter Tipp, Rotbauchunke. Noch saugfähiger, falls zur Hand: Sägemehl oder Katzenstreu

[Rotbauchunke]

Das ist ein guter Tipp, Rotbauchunke. Noch saugfähiger, falls zur Hand: Sägemehl oder Katzenstreu

ja das katzenstreu hab ich noch nachgetragen, wurde auch oft empfohlen

[Labersack]

Das ist quasi wie bei der Feuerwehr mit den Ölspuren auf der Straße, erstmal haufenweise Ölbinder drauf.

So ein Sack Ölbinder im Keller könnte also nützlich sein!

[Rotbauchunke]

So ein Sack Ölbinder im Keller könnte also Nützlich sein!

[cosab]

Ich schick dann halt meinen hauseigenen Feuerwehrler schnell mal Equipment holen

[FrauSchatz]

Die Katze würde es wahrscheinlich entzücken, wenn ich nen Sack Katzenstreu in die Küche kippen würde

[tantes]

Kräuter de Provence. Dieses Jahr wächst im Garten alles wie narrisch, ich schneide laufend Kräuter zurück und habe mich darauf verlegt, sie zu trocknen. Rosmarin, Salbei, Thymian und Majoran sind Standard, wechselnd füge ich Lavendelknospen oder Estragon dazu. Jetzt gerade probiere ich es mit Basilikum als Zugabe. Die gut getrockneten Kräuter rebele ich dann und fülle sie in leere Marmeladengläschen. Nettes Schild darauf, Schleifchen drum .... ein Gast- oder Geburtstagsgeschenk, echte Bioware. Und natürlich für mich selbst im Winter, wenn's draußen nichts frisches gibt.
Ideal für Kräuterbutter, rote Blattsalate mit Olivenöl und Balsamico, mediterrane Gemüsepfannen, Marinaden, Schweinebraten usw usf.

=>Spoiler öffnen<=

[Rotbauchunke]

für Basilikum hab ich das erprobt und finde das sehr lecker

Für ca. 4-5 Flaschen à 100 ml



50 ml Weißweinessig

50 ml neutrales Öl (z.B. Keimöl)

4 g Johannisbrotkernmehl

250 ml handwarmes Wasser

1 TL Salz

2 Töpfe Basilikum (die Blätter davon)

alles in einen schmalen Mixbescher geben oder wenn man hat, einen Thermomix und gründlich durchmixen


In kleine sterile Flaschen füllen, kommt nicht in den Kühlschrank, aber bitte nicht in die Sonne stellen

es wird durch den Essig haltbar.

[ofra]

für Basilikum hab ich das erprobt und finde das sehr lecker

Für ca. 4-5 Flaschen à 100 ml



50 ml Weißweinessig

50 ml neutrales Öl (z.B. Keimöl)

4 g Johannisbrotkernmehl

250 ml handwarmes Wasser

1 TL Salz

2 Töpfe Basilikum (die Blätter davon)

alles in einen schmalen Mixbescher geben oder wenn man hat, einen Thermomix und gründlich durchmixen


In kleine sterile Flaschen füllen, kommt nicht in den Kühlschrank, aber bitte nicht in die Sonne stellen

es wird durch den Essig haltbar.

Kann man das Johannisbrotkernmehl durch ein anderes Produkt ersetzen? Kichererbsenmehl oder anderes?

Ich trockne auch gern Kräuter, aber gerade Basilikum und Petersilie verlieren durch die Trocknung massiv an Aroma.

[Rotbauchunke]

Kann man das Johannisbrotkernmehl durch ein anderes Produkt ersetzen? Kichererbsenmehl oder anderes?

Ich trockne auch gern Kräuter, aber gerade Basilikum und Petersilie verlieren durch die Trocknung massiv an Aroma.

Guakernmehl geht, also es muss was sein, was nicht erhitzt werden muss zum andicken
Kichererbsenmehl muss glaub ich auch erhitzt werden

[tantes]

Gekauften, getrockneten Basilikum habe ich genau einmal heimgetragen. Schmeckte wirklich nicht. Diesmal probiere ich, meinen eigenen zu trocknen, der viiiieel aromatischer ist (wächst draußen in der Erde, bekommt Sonne, Wind, Regen und Schädlinge mit). Ob es klappt - ich hab auch so meine Bedenken. Aber zu verlieren hab ich nichts. Schaunmermal.

[Rotbauchunke]

Gekauften, getrockneten Basilikum habe ich genau 1 Mal heimgetragen. Schmeckte wirklich nicht. Diesmal probiere ich, meinen eigenen zu trocknen, der viiiieel aromatischer ist (wächst draußen in der Erde, bekommt Sonne, Wind, Regen und Schädlinge mit). Ob es klappt - ich hab auch so meine Bedenken. Aber zu verlieren hab ich nichts. Schaunmermal.

Das wird auch nicht besser werden, leider verliert Basilikum beim Trocknen den Geschmack. Thai-Basilikum eignet sich wohl etwas besser., Hab ich aber noch nicht selbst getestet.

[ofra]

Das wird auch nicht besser werden, leider verliert Basilikum beim Trocknen den Geschmack. Thai-Basilikum eignet sich wohl etwas besser., Hab ich aber noch nicht selbst getestet.

Habe ich probiert, das Ergebnis hat mich nicht überzeugt.