Fleischersatzprodukte und ich hatten bis dato eine sehr, sehr unbefriedigende Beziehung. Alles BÄH, jede Menge obskurer Zusatzstoffe oder in der Handhabung einfach doof.
Heute die Frikadellen von "Greenforce" getestet. Pulver (Aus Erbsen, vorgewürzt) wird mit Wasser und etwas Öl angerührt. Zwiebel, Knobi, Senf, Kräuter, was auch immer, dazu und 30 Min. in den Kühlschrank. Anschliessend wie Hack formen und braten.
Es ist sehr, sehr lecker
Fleischige Konsistenz und Geschmack. Dabei ewig haltbar und einzeln portionierbar. Soll es mittlerweile auch bei LIDL geben. 150 Gramm Pulver (4,99€) ergeben etwa 450 Gramm Fleischersatz. Gibt noch die Varianten: Hack, Burger, Kottbüllar und Cevapcici.
"Feinkost Käfer" findet das übrigens auch und vertreibt den "Veganer Pflanzerl-Mix" zu leicht, HUST, erhöhtem Preis.